Hiệp hội Người nghỉ hưu Mỹ (AARP) đã công bố danh sách bảy loại thực phẩm siêu dinh dưỡng mà người trên 50 tuổi nên thường xuyên tiêu thụ để duy trì sức khỏe. Khi tuổi tác tăng lên, nhu cầu về một chế độ ăn uống lành mạnh không còn là lựa chọn mà trở thành bắt buộc, vì sự suy giảm trao đổi chất và nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch cũng gia tăng.
Những thực phẩm siêu dinh dưỡng
Nghiên cứu của tạp chí Nature Medicine vào năm 2025 cũng cho thấy những người duy trì chế độ ăn chủ yếu từ thực vật như trái cây, rau củ và các loại hạt có khả năng sống khỏe mạnh hơn trong tuổi già. Dưới đây là bảy loại thực phẩm mà AARP khuyến nghị:
- Berry: Các loại berry như việt quất và acai rất giàu chất xơ, vitamin C và các hợp chất chống viêm, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và ung thư.
- Rau xanh đậm: Các loại rau như cải kale, arugula, bông cải xanh và rau chân vịt chứa nhiều canxi, giúp duy trì sức khỏe xương và hỗ trợ tiêu hóa.
- Cá và hải sản: Các loại cá như cá hồi, cá tuyết và cá hồi tươi là nguồn protein tốt cho việc duy trì cơ bắp và chứa nhiều vitamin B12, tốt cho sức khỏe thần kinh.
- Hạt và hạt giống: Hạt và hạt giống cung cấp protein và chất xơ, nhưng cần lưu ý về lượng calo khi tiêu thụ.
- Quả bơ: Nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ bơ hai lần một tuần có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Phô mai cottage: Chứa nhiều protein whey, phô mai cottage giúp thúc đẩy tổng hợp protein cơ bắp.
- Đậu: Đậu cũng là nguồn cung cấp chất xơ và protein, nhưng lại có lượng calo thấp, giúp giảm cholesterol trong máu.
Tác động đến sức khỏe
Việc bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích người lớn tuổi nên chú ý đến chế độ ăn uống của mình để bảo vệ sức khỏe tim mạch và duy trì cơ bắp.
TH (phapluatxahoi.kinhtedothi.vn)
